Freezer - Red Green Apple Aroma

Sucralose ist ein künstlich hergestellter, kalorienfreier sowie zahnschonender Süßstoff, bekannt unter der E-Nummer E955. Dieser Zusatzstoff wurde 1976 zum ersten Mal als Haushaltszucker synthetisiert und nach vielen Jahren inkl. intensiven Kontrollen seit 2004 von der EU sowie in über 80 weiteren Ländern zugelassen und als ungefährlicher Lebensmittelzusatz registriert.

Nach über 40 Jahren der Forschung sind noch keine negativen oder toxische Wirkungen aud den menschlichen Körper festgestellt worden. Dadurch das Sucralose nicht verstoffwechselt wird, gelangt nur durchschnittlich 5-20% ins Blut und der Rest wird in seiner ursprünglichen Form wieder ausgeschieden. Jedoch gibt es Hinweise darauf, dass Sucralose bei Temperaturen von über 119 Grad Celsius zu zerfallen beginnt. Für eine finale Risikobewertung fehlen jedoch derzeit aussagekräftige Daten.